El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) emitió un reporte relacionado al etiquetado de los huevos comercializados en el país, revelando que el concepto de “gallinas felices” no existe.
Junto con el Ministerio de Salud y el programa Elige Vivir Sano, revisaron 112 productos de distintas marcas disponibles en los sitios web de las principales cadenas de supermercados con venta online.
Al obtener los resultados, verificaron que “los huevos son una fuente de proteínas de alta calidad, ya que contienen vitaminas y minerales importantes, incluyendo vitamina B12, vitamina D, vitamina A, vitamina E, hierro, zinc, selenio y colina”.
Respecto a la crianza, indicaron que por regulación se prohibe el uso de leyendas que no puedan comprobarse científicamente.
Por lo anterior, dichos como “gallinas libres de jaula”, “libre pastoreo”, hacen referencia a sistemas de crianza con estándares que promueven su bienestar. Sin embargo, aclararon que el término “gallinas felices” es una declaración de marketing que no tiene una definición legal establecida.
Ante esto, recomendaron que para comprar huevos deben preferir venta con más unidades (ya que tienen un menor precio), escoger los blancos que suelen ser más económicos y tenerlos en un almacenamiento refrigerado.
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