Organismo internacional otorga a Chile un porcentaje mayor de capturas de jurel
La Organización Regional de Pesca (ORP-PS) otorgó a Chile un porcentaje mayor de capturas de jurel. Ocurrió tras el encuentro pesquero de los países del Pacífico Sur que se desarrolló en Manta, Ecuador.
Dicha reunión culminó en que se reconociera que el jurel muestra una sostenida recuperación en las aguas del Pacífico Sur, el cual mantiene su capacidad de reproducirse adecuadamente y evidencia volúmenes de capturas que son sustentables, lo que lo deja en una condición en estado sano.
A raíz de ello es que la ORP-PS decidió aumentar la cuota global de extracción en 20% durante 2023, dejándola en 1.080.000 toneladas. En los últimos años, la cuota global venía creciendo sistemáticamente en 15%, y desde el 2017 que no llegaba al nivel que tendrá este año.
A su vez, se definió que Chile aumente en 1,8 puntos porcentuales su participación en la cuota global de captura, la que llegará a 66,36% a partir de 2023. Con ello, Chile se sigue consolidando como el país con la mayor cuota de captura de jurel en el mundo.
Lo que genera enormes beneficios en seguridad alimentaria local, empleo, exportaciones y generación de valor en los territorios donde opera la pesca industrial.
En el encuentro de la OPR-PS, en donde participaron los 16 miembros, se celebró la recuperación sostenida del recurso del jurel, ya que gracias a ello fue posible aumentar las cuotas de captura.
La Presidenta de los Pescadores Industriales del Biobío, Macarena Cepeda, indicó que "hoy tengamos un jurel sano y abundante es una excelente noticia para Chile. Nos da una tremenda satisfacción que el jurel haya dejado atrás su condición de sobreexplotación".
"Porque lo que estamos viendo es la consecuencia directa de las prácticas de manejo sustentable que en los últimos 10 años han aplicado los Pescadores Industriales del Biobío. Sin duda, esto es un reconocimiento al trabajo que hemos realizado, lo que nos llena de orgullo", agregó.
El Jurel y los Pescadores Industriales del Biobío
La pesca industrial de la zona centro sur se define como una industria de alimentos. Cerca del 90% de los recursos que captura la flota del Biobío (Blumar, Camanchaca, Landes, PacificBlu, FoodCorp y Orizon) tiene como destino la producción de alimentos congelados, conservas y apanados.
Sus principales productos, de hecho, son el congelado de jurel, merluza común, y langostinos. También las conservas de jurel en agua, aceite y tomates y los apanados de merluza.
Durante 2022, la flota industrial jurelera de Pescadores Industriales del Biobío capturó 498 mil toneladas de jurel. De ellas, el 88% (438 mil toneladas) se destinó a elaborar productos de consumo humano directo, traduciéndose en 312 mil toneladas de productos congelados y 42 mil toneladas de conservas.
De la producción total de conservas, el 60% se destinó al mercado local. Ello quiere decir que quedaron en Chile para el consumo interno 25.200 toneladas de conservas. Equivalente a 2.470.588 cajas (más de 59 millones de tarros). Por otro lado, el jurel congelado con valor agregado (lomos y filetes) queda un 40% en el mercado nacional.
