La Fiesta de la Longaniza 2026 ya tiene fecha confirmada. La Municipalidad de Chillán anunció que una de las celebraciones gastronómicas y costumbristas más masivas del sur de Chile se desarrollará durante tres jornadas en el mes de agosto en el entorno de la Plaza de Armas, espacio que volverá a convertirse en el epicentro de una actividad que cada año atrae a miles de visitantes.
La confirmación de las fechas marca el inicio de los preparativos para un evento que se ha consolidado como uno de los principales panoramas de invierno en Chile, destacando por su oferta gastronómica, cultural y turística. Durante tres jornadas, la capital regional de Ñuble recibirá a emprendedores, productores y expositores vinculados a distintos rubros, además de un público que llega especialmente para disfrutar de la tradicional longaniza chillaneja.
¿Cuándo se realizará la Fiesta de la Longaniza 2026 en Chillán?
Según informó el municipio, la nueva versión de la Fiesta de la Longaniza se llevará a cabo entre el 21 y el 23 de agosto de 2026 en el perímetro de la Plaza de Armas de Chillán. La actividad es una de las más relevantes del calendario turístico regional y se transformó en una vitrina para la gastronomía local y los productos típicos de la zona.
Comenzó el proceso de postulaciones para participar en el evento
Junto con anunciar la fecha de la celebración, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Chillán informó que ya se encuentran disponibles las primeras bases de postulación para empresas e instituciones interesados en formar parte de la actividad. Los antecedentes están publicados en el sitio web municipal.
La directora de Turismo, Rosy Molina, destacó la apertura del proceso e invitó a que “todos los que quieran ser parte de ella, los interesados tienen que descargar las bases en nuestra página web para ser parte de este gran encuentro ya consolidado en nuestro país”.
¿Cuándo podrán postular los emprendedores a la Fiesta de la Longaniza?
Desde el municipio adelantaron que durante la próxima semana se publicarán nuevas bases dirigidas a artesanos, productores de cecinas, cerveceros, expositores gastronómicos, emprendedores vitivinícolas, productores gourmet, food trucks, además de operadores de juegos y entretención.
Cada categoría deberá cumplir requisitos específicos establecidos en la normativa vigente, con el objetivo de mantener los estándares de calidad y seguridad de una actividad que se ha convertido en uno de los eventos más importantes de Ñuble.
Revisa aquí más noticias. Síguenos en Facebook e Instagram para ver fotografías con datos de contingencia nacional y del Gran Concepción.
