Los beneficios medicinales naturales que se encuentran en los bosques del Biobío
La recolección de productos de los bosques es un tradicional oficio que por generaciones ha sido parte de la actividad económica, destacando también por los beneficios medicinales provenientes de las comunidades del sur de Chile, incluido el Biobío.
Previo a la industrialización, por siglos, se han recolectado nueces comestibles, hongos, frutas, hierbas, especies, resinas, forraje, fibras para construir ropa o utensilios, y productos de plantas o animales para uso medicinal, cosmético o cultural.
En este contexto, la región del Biobío y las localidades rurales en general, son un fiel reflejo de quienes en pleno siglo XXI; aún ejercen esta labor ancestral en medio de la modernización en la extracción de productos del bosque.
Tal es el caso de Italia Oviedo (75), una longeva recolectora proveniente de Tomé; quien en su huerto autogestionado en la localidad de Altos de Roa, cultiva caléndulas (utilizado tradicionalmente en los sistemas de medicina ayurvédica), mentas e incluso la borraja (verdura silvestre con la que pueden realizarse infusiones para la gripe y la menstruación). Claros beneficios medicinales obtenidos de bosques del Biobío.
Oviedo indicó que "las hierbas son muy buenas para todos, a mi me gusta trabajar en esto, me relajo y me siento bien. Mi madre me transmitió este conocimiento; recuerdo que dónde vivíamos (Primera Agua, Chiguayante) recolectábamos sacos llenos de avellanas y también harta caléndula, una flor sencilla que en esos tiempos se llamaba "Chinita".
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Además Italia Oviedo, narró el proceso que vive periódicamente cuando se dirige al monte a recolectar todo tipo de hierba "también seco el maqui, así como la menta y el cedrón; luego lo llevo a la escuela de Altos de Roa para vender todo lo que saco de mi huerta".
Los desafíos en la recolección
Lo ideal para realizar de manera autogestionada la extracción de elementos provenientes del bosque, los hábitats no deben ser dañados o alterados. Para el agricultor/recolector esto puede ser un desafío. Las comunidades, cooperativas o asociaciones deben asumir la responsabilidad de realizar un seguimiento de las especies objetivo y salvaguardar este recurso a largo plazo.
En este marco, el apicultor, quien cuida y mantiene a la abeja doméstica para explotar sus grandes beneficios, resulta un elemento fundamental para la región del Biobío; pues según datos de la Federación Red Apícola Nacional, el Biobío cuenta con 1.137 apicultores, quienes cuentan con más de 94 mil colmenas, entregando 2.000 toneladas de miel al año, lo que equivale aproximadamente al 18% de la producción a nivel nacional.
De hecho, las abejas no tan solo sirven sus productos como cera, miel, polen, jalea real; sino que también la miel tiene altas concentraciones de antibióticos.
Sobre esto, un representante de la apicultura, Lorenzo Flores, quién desde Cañete, a pesar de los años de pandemia se las ingenia para consumir la insumos necesarios para producir miel flora, cuidando cada parte del delicado proceso.
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Flores, comentó que "parte del proceso productivo, tiene que ver con usar productos naturales para que dejen la menor cantidad de residuos químicos en la miel. En general es un placer venderle a gente que uno conoce, los vecinos o algún familiar".
El apicultor cañetino además añadió que "al extraer la miel desde un bosque nativo, la contaminación del aire en general es mínima; por lo cual el llamado es a que la gente no consuma miel solo cuando esté enferma sino que incorporar en el día a día".
Investigaciones de beneficios medicinales de bosques del Biobío
Respecto a la diferenciación entre la medicina alternativa y la medicina complementaria, el investigador pleno en Biodiversidad de Bioforest Arauco, Raúl Briones aclaró que "la medicina alternativa es aquella que utiliza hierbas o algún producto o técnica que puede producir efectos sanadores. Sin embargo, esta medicina alternativa no tiene un concepto de método científico detrás. Por lo tanto, son tradiciones o técnicas que se han aprendido a través del tiempo que pasan de mamá a hijo y así".
Briones añadió que "en tanto, una medicina complementaria es aquella que uno tiene una medicina típica, o una medicina que ha pasado por un método científico; por ejemplo el medicamento que te da el médico, la receta médica y además le sumas algunas hierbas".
"En definitiva la medicina que usamos habitualmente en su origen fueron medicinas alternativas; la aspirina sale de los sauces y la gente lo que hacía antes era una infusión, para combatir los dolores de cabeza, por ejemplo. Entonces la medicina alternativa sirvió como base para generar los medicamentos a través de un método científico", agregó el representante de Bioforest Arauco.
Cabe destacar que Bioforest fue creado por Celulosa Arauco y Constitución como un centro de excelencia e investigación al servicio de las personas. Su propósito es investigar, desarrollar y aplicar tecnología de última generación en laboratorios de biotecnología y celulosa, invernaderos, patrimonio forestal y plantas industriales.
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