Un estudio realizado por ALTO Chile, la Cámara del Comercio de Santiago (CCS) y la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez reveló cuáles son los productos más robados en los supermercados chilenos en el último año.
Según explicó María de los Ángeles Kassis, country manager de ALTO Chile, se trata de productos que suelen estar ubicados en espacios reducidos o puntos ciegos, “lo que facilita su sustracción”.
De acuerdo aI Estudio de Mermas en el Retail 2024, los productos más robados entran en la categoría de frescos y lácteos, con un 5,3% del total. Entre estos destacan la mantequilla con sal de 250 grs, el queso laminado y el jamón pierna artesanal.
Le siguen de cerca las carnes y pescados, con un 5,28%, y con el lomo vetado, el salmón ahumado, el lomo liso y el trutro entero como los productos más afectados. Las frutas y verduras corresponden a un 5,2%, con el tomate, la palta Hass y el champiñón como los alimentos más sustraídos.
Productos de ferretería y mascotas, también entre los más robados en los supermercados en Chile
Sin embargo, también hay productos de ferretería y automóviles con un 4,42%: la extensión de 10 metros eléctrica, el pack de 2 ampolletas led, y el pegamento la gotita profesional son los más afectados. En tanto, los productos para mascotas llegan a un 3,97%, con el churu atún gato, churu pollo gato y el alimento Dog Chow como los más robados en los supermercados chilenos.
“Los supermercados deben monitorear de cerca el porcentaje de pérdida en sus distintas gamas de productos para identificar qué medidas de seguridad implementar en esas zonas. Esto es clave, ya que un producto puede no ser el más vendido, pero sí el más robado o con mayor merma, lo que también impacta directamente en la gestión del negocio”, sostuvo María de los Ángeles Kassis.
La country manager de ALTO Chile señaló que, en el caso de los alargadores y las ampolletas LED, su utilidad y bajo costo relativo los hacen atractivos para su comercialización informal, mientras que el pegamento profesional es altamente requerido en ciertos rubros, lo que facilita su reventa en mercados de nicho.
“Esto responde a una razón de fondo: el delito de hurto es cíclico, lo que va modificando los principales productos sustraídos en función de la demanda del mercado ilegal, la facilidad de reventa y los cambios en las medidas de seguridad de los comercios”, recalcó.
¿Cuáles son los 10 productos más robados en los supermercados chilenos?
–Mantequilla con sal 250 g (Frescos/lácteos)
–Queso laminado (Frescos/lácteos)
–Jamón pierna artesanal (Frescos/lácteos)
–Lomo vetado (Carnes)
–Salmón ahumado (Pescados/ultracongelados)
–Lomo liso (Carnes)
–Trutro entero / piezas grandes (Carnes/volumen)
–Tomate (Frutas y verduras)
–Palta Hass (Frutas y verduras)
–Champiñón fresco (Frutas y verduras)
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