Renace "El Churrasking" con un nuevo foodtruck en Empresas Vega Monumental de Concepción
La emprendedora Elba Lepe llevaba más de 30 años trabajando en la venta de sándwiches y completos con "El Churrasking", al exterior de Empresas Vega Monumental de Concepción.
Sin embargo, en la última década, el sector fue deteriorándose a causa de la delincuencia, una situación que impulsó al mercado mayorista a ofrecerle una nueva posibilidad de desarrollo, pero dentro del recinto, en un ambiente protegido, cómodo, limpio y ordenado.
Ante la oferta, la señora Elba no lo dudó y, junto a su hija Fabiola, aceptó el traslado de su local al área de foodtrucks, frente a la Calle del Kilo, en un carro que le dispuso la compañía. "Ahora que estamos dentro nos sentimos seguras y protegidas, trabajando en un lugar lindo y cómodo”, comentó la arrendataria.
"El Churrasking" regresa con nuevo local dentro de Empresas Vega Monumental
Lepe recalcó que "estoy muy contenta y agradecida, esto es un nuevo comienzo para mí. El foodtruck es muy bonito, está todo impecable… Mis clientes me siguieron y todos los días llegan nuevos, que quedan fascinados con nuestros completos, ases y churrascos".
Asimismo, celebró que la cosas cambiaran para mejor, ya que en los últimos años de "El Churrasking" afuera del recinto, cargaban con el miedo de ser asaltadas. "Se me había olvidado sonreírle a los clientes. ¡Ahora lo estoy haciendo de nuevo y me encanta! Nos sentimos seguras y nos está yendo bien", afirmó la dueña.
A raíz de esto, el jefe comercial del mercado mayorista, Juan Manuel Spoerer, explicó que para Empresas Vega Monumental, la seguridad es la primera prioridad. De forma que sus arrendatarios puedan desarrollarse y crecer con sus negocios en un espacio protegido.
"Estamos muy contentos de que la señora Elba haya decidido abrir aquí "El Churrasking", con el que ya suman siete los foodtrucks que operan en este nuevo sector gastronómico. Con una oferta muy diversa y una ubicación estratégica, frente a la Calle del Kilo, y con conexión directa al nuevo MonuMercado. Acá nuestros arrendatarios pueden trabajar tranquilos a toda hora, y lo mismo sus clientes", enfatizó el ejecutivo.
Revisa más noticias de la Región del Biobío. Síguenos en Facebook e Instagram para ver fotografías con datos de contingencia nacional y del Gran Concepción.
