Biobío tiene seis nuevos jueces de cerveza internacionales
La Asociación de Cerveceros del Biobio AG, certificó a seis jueces internacionales en la región bajo el programa sobre cerveza, Beer Judge Certification Program (BJCP).
La BJCP es una organización sin fines de lucro fundada en 1985 en Estados Unidos. Nace con el objetivo de promover el conocimiento y apreciación de la cerveza, reconocer habilidades para evaluar y degustar diferentes tipos de cerveza.
El mismo organismo entregó las certificaciones mediante un examen, que si es aprobado, permite a los jueces evaluar y asesorar en calidad a cervecerías a nivel nacional e internacional.
Carlos Carrasco, de la Asociación de Cerveceros del Biobío afirmó que: "llevamos cuatro años trabajando en asociatividad y desarrollo de la cultura cervecera local, con proyectos como Bio Bio Beer Festival, que ya va en su octava versión reuniendo entre 16 a 20 pequeñas cervecerías independientes de la región".
También Lily Maraboli miembro de los seis nuevos jueces nos comentó sobre su experiencia en la certificación: "nos capacitamos a través de un curso avanzado de cervezas, que nos permitió aprobar el examen escrito de admisión del BJCP en el año 2022. Con esto aprobado, pudimos rendir el examen práctico donde tuvimos que evaluar diferentes cervezas. Recientemente nos llegó el certificado directamente desde Estados Unidos, donde nos informaron que somos Jueces de Cerveza BJCP... Estamos super felices de haber conseguido este logro junto a mis colegas y socios del Bío Bío Beer Festival".
Biobío región de la chela
Entre las cervecerías de la asociación se encuentran la cerveza Costa Brava de Tomé, Cerveza Santa de Yumbel y cerveza Luthier de Los Ángeles.
Esta última dos veces elegida como la segunda mejor cervecería de Chile. El 2022 en la Copa Cervezas de América y el 2023 en los premios Chela.
La asociación destaca la importancia de la esencia artesanal e independiente, velando por posicionar a Concepción como un polo cervecero a nivel nacional. Impulsando Bio Bio Beer Festival para consolidarlo como la muestra cervecera más importante del sur de Chile.
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