Tras recientes fiscalizaciones a productos alimenticios, la Seremi de Salud de la región del Ñuble emitió una alerta alimentaria debido a la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, detectada en un arrollado de huaso comercializado en la región.
En específico, se trata del producto Arrollado huaso con ají laminado 300 gramos, elaborado por la fábrica de cecinas Los Andes de Chillán.
Al respecto, en una publicación realizada a través de la red social X, la Seremi indicó que “En el marco del Programa Regional de Vigilancia de Peligros Microbiológicos en Alimentos y de acuerdo con los resultados obtenidos por la SEREMI de Salud, se extiende la alerta alimentaria a la región de Ñuble, para “Arrollado huaso con ají laminado 300gr” de Cecinas Los Andes de Chillán con fecha de elaboración 30 de mayo de 2026 y vencimiento 19 de junio de 2026, debido a la presencia de Listeria monocytogenes, por esta razón, el llamado a la población es NO CONSUMIR el producto”.
Asimismo, la autoridad sanitaria detalló que la empresa actualmente se encuentra con prohibición de elaboración y venta de productos cocidos.
🔴 Alerta alimentaria.
— Seremi Salud Ñuble (@SeremiSalud16) June 6, 2026
En el marco de la vigilancia regional de microbiología en alimentos, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en “Arrollado huaso con ají laminado 300gr”, elaborado por la fábrica de cecinas Los Andes de Chillán. pic.twitter.com/E8fb1oYL0B
Revisa aquí más noticias de la Región del Biobío. Síguenos en Facebook e Instagram para ver fotografías con datos de contingencia nacional y del Gran Concepción.
