En el CoffeeFest Madrid 2026 se presentaron a las 100 Mejores Cafeterías del Mundo, uno de los momentos más esperados del evento, ya que define cuáles son los locales que lideran con excelencia, calidad, técnica, diseño y experiencia.
El top 3 se repartió entre Onyx Coffee Lab, de Estados Unidos; Tim Wendelboe, en Noruega; y Alquimia, tienda y tostaduría de El Salvador. Asimismo, el país de Norteamérica obtuvo el mayor número de reconocimientos, con nueve espacios.
En esta versión, Chile consiguió tener a tres representantes en el listado. Curiosamente, las tres cafeterías de especialidad están ubicadas fuera de Santiago, siendo, también, las incorporaciones más al sur del mundo en el ranking.
Su presencia en el ranking también refleja la expansión de la cultura del café en el país y cómo esta se enmarca en un fenómeno global. “Al final, vamos incorporando las tendencias globales. La cultura del coffee shop continúa creciendo, y este ranking nace con el objetivo de dar mayor visibilidad a más espacios en todo el mundo. A lo largo del año, además, presentaremos las listas continentales que reflejarán esta expansión”, señaló el CEO, César Ramírez.
El brazo chileno de The Best Coffee Shops felicitó a los ganadores en Instagram. “Este logro es suyo. Pero también es de toda una comunidad que ha empujado el café chileno a crecer, a profesionalizarse y a creer que sí era posible estar entre los mejores del mundo”, escribió.
Wake Up en Punta Arenas
Wake Up Coffee Lab se ganó el puesto 74 a nueve años desde su fundación en el 2017. Hoy la cafetería atiende en Errázuriz 944 y también tiene Kosmos Tostaduría, una forma de acercar el café de origen al público y empresas.
“Recibimos con mucha humildad este reconocimiento como una de las mejores cafeterías del mundo. Este reconocimiento es para todo nuestro equipo en Punta Arenas y a cada uno de ustedes que nos elige día a día. ¡Gracias por creer en este proyecto desde el fin del mundo! ¡Nos vemos pronto en casa para celebrar!”, escribieron los dueños en Instagram.
Eco Mapu Coffee en Villarrica
En el puesto 59 quedó Eco Mapu Coffee & Emporio, una cafetería ya conocida entre los seguidores de los Mejores 100. Fundada el 2015 en Villarrica, en una década generó una identidad ligada a la naturaleza, valorando la sostenibilidad. El mismo ranking la dejó en el #10 de las mejores cafeterías de América del Sur en el 2025.
También se han transformado en un laboratorio de café, creando dulces de autor y latte art sumamente delicado. Están en Julio Zegers 530.
Holaste! en Puerto Natales
“Del carrito al mundo. Siempre desde Natales”, es la carta de presentación de Holaste!, la cafetería chilena que alcanzó el puesto 21 de las 100 Mejores del Mundo. Fundada en el 2017 con “corazón magallánico”, brinda calidez en medio del frío del sur.
Hoy están ubicados frente a la plaza de Natales, en Carlos Bories 385, donde “tostamos, cocinamos y servimos con la misma dedicación de siempre”, escriben en su web. La misma organización los reconoció como la tercera mejor cafetería de América del Sur.
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