Al menos dos conocidas cadenas gastronómicas chilenas con sucursales en el Gran Concepción enfrentan su peor escenario financiero, luego de que el holding Unifood confirmara que se irán a quiebra, pues iniciaron el proceso de liquidación forzosa.
Se trata de Pedro, Juan y Diego (PJ&D) y Heladerías Savory, marcas que atravesaban una compleja situación económica desde 2019, tras el estallido social, y que se profundizó en 2020 con la pandemia. Si bien hace poco más de un año se habían alcanzado acuerdos de reorganización judicial para Pollo Stop, PJ&D e Ice Cream (operadora de Heladerías Savory), estas no lograron sostenerse en el tiempo.
En ese proceso, el holding había conseguido refinanciar deudas por cerca de $45 mil millones, cifra que hoy refleja la magnitud de la crisis que terminó golpeando a estos emblemáticos locales. En ese sentido, desde la administración del grupo aseguraron que la decisión fue inevitable. “Nos vimos obligados a iniciar el proceso de liquidación forzosa de Heladerías Savory (Ice Cream SpA), Pedro, Juan & Diego (Cuatro SpA) y Uniservice SpA, decisión que lamentamos profundamente”, señalaron en declaraciones que recogió Diario Financiero.
Cadenas gastronómicas con presencia en Concepción se irán a la quiebra: podría haber una tercera marca afectada
La quiebra afecta directamente a locales que operaban en distintas comunas del país, incluido el Gran Concepción, donde estas cadenas mantienen presencia activa. En una primera etapa, Unifood intentó concretar la venta de Pollo Stop y otras sociedades del grupo, pero los acuerdos que permitieran asegurar la continuidad del negocio no prosperaron.
Ante la imposibilidad de avanzar en una salida ordenada, el holding optó por solicitar la quiebra de las sociedades involucradas, afectando directamente a Heladerías Savory y Pedro, Juan y Diego. Sin embargo, el futuro de Pollo Stop igual está en veremos. Según el citado medio, las solicitudes de liquidación forzosa ingresadas durante las últimas horas buscan evitar la generación de nuevas deudas y reducir el impacto económico sobre trabajadores, arrendadores y otros acreedores.
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