Degusta la experiencia de Conce Al Plato con sándwiches gratis en el Mall del Centro

Este viernes 5 de septiembre se vivirá una nueva experiencia culinaria en el Mall del Centro, como parte de la previa de Conce Al Plato, la feria gastronómica del Gran Concepción. Entre las 17:00 y 18:00 horas podrás participar de una degustación gratuita de los sándwiches de Mano Negra.

En el patio de comidas habrá una demostración en vivo de la cocina de Ignacio Segura, creador de la sanguchería. Las primeras 50 personas que lleguen probarán el 'Mano Negra', una preparación de atún con camarones al ajillo, inspirado en los ingredientes, sabores y tradiciones de la intercomuna y el Biobío.

Los showcooking continuarán a lo largo de septiembre junto al chef Matías Fernández de Bar Callejón en la fecha del 12 de septiembre. Para cerrar el calendario, el cocinero Matías Grez de Lamaró Pizzería protagonizará la jornada del 26 de septiembre.

Conce Al Plato es identidad culinaria

“Septiembre es un mes especial para reencontrarnos con nuestras raíces y sabores típicos. Por eso, en Mall del Centro Concepción quisimos que la previa de ‘Conce al Plato’ estuviera inspirada en nuestra gastronomía, con degustaciones que acercan a nuestros visitantes a recetas y preparaciones tradicionales. Ser parte de este adelanto nos permite mantener viva la identidad penquista y del Biobío, transmitiéndola a nuevas generaciones a través de la cocina", afirmó la gerente de Marketing de Grupo Marina,  Carla Ratto.

El festival Conce Al Plato se celebrará el fin de semana del 18 y 19 de octubre con más de 50 representantes del rubro gastronómico. Desde chefs, restaurantes y emprendimiento locales, hasta cervecerías artesanales, viñas y escuelas gastronómicas estarán recibiendo la público.

Desde la costa a la cordillera, los ricos y diversos sabores del Biobío definen su identidad culinaria con preparaciones clásica e innovadoras.

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