Una ciudadana cubana que reside en Chile desde hace dos años vivió una singular experiencia al probar “la empanada de pino más grande de Chile”, una preparación de 7 kilos que se ofrece en el restaurante Sabores de Pomaire, ubicado en la comuna de Melipilla. El platillo, que tiene un valor de $45.000 pesos chilenos, llamó la atención de Nauris Leyva Mejías, quien documentó toda su visita a través de su canal de YouTube, Nauris Vlog.

Al llegar al restaurante, Nauris fue recibida con amabilidad e incluso pudo ingresar a la cocina para observar la elaboración de la empanada desde el inicio. “Desde cero, la estamos viendo nacer”, comentó en su video mientras mostraba la gran cantidad de pino, sal, huevos y aceitunas que se usaban en la preparación. Según contó la dueña del local, este producto de 7 kilos se ha vendido solo tres veces en un año, siendo más común la versión de 1 kilo.

Una vez horneada la empanada, Nauris se dispuso a probarla junto a dos familiares. Al degustarla, expresó: “Me gusta porque está tierna la cebolla con el pino, se siente rico el sabor del pollo. Se siente todo integrado, a pesar de que los ingredientes son tan grandes. Para mí, está buenísimo”. Además, reflexionó sobre la realidad de su país natal: “Ojalá en mi país pudiera ser posible”.

Su emoción tras probar la empanada más grande de Chile

Finalmente, la experiencia tuvo un significado especial para ella. “Por eso el estar aquí hoy en Chile, estar probando esta empanada gigante tan sabrosa, el haberla pagado con el esfuerzo de mi trabajo sin que eso represente todo mi salario de un mes, me hace pensar que esta empanada tiene el sabor de la libertad”. Aunque no lograron terminarla, el restaurante permitió llevar lo que sobró. “Hoy y mañana, se aprovecha”, concluyó.

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