Dos películas chilenas estarán en la selección oficial del Festival de Cannes
Fotografía: Contexto

Dos películas chilenas estarán en la selección oficial del Festival de Cannes


Por Fernanda Soto | 11 Abril 2025 18:24
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Un dulce que se convirtió en tendencia en todo el mundo, se trata del famoso "Chocolate de Dubai" que logró una gran popularidad a través de Tik Tok.

El motivo tendría que ver con su novedosa presentación y contenido, sobre todo por el llamativo relleno. Y es que dicha barra no solo contiene chocolate y pistacho, sino que está relleno de ‘khanafeh o knafeh’, un postre tradicional de Oriente Medio. Que contiene quesos aromatizados e ingredientes como nueces, frutos secos y nata coagulada en su interior.

Por supuesto muchísimas personas a través de redes sociales han intentado replicar este popular dulce utilizando ingredientes más parecidos al original. Y para eso se pueden utilizar productos que están al alcance de un supermercado chileno.

Así puedes conseguir el "Chocolate de Dubai" en Chile

Y aunque recrear dicho postre puede ser un poco tedioso, el resultado podría impresionarte. Para ello necesitas:

  • Entre 100 y 250 gramos de Pistacho
  • Mantequilla
  • Fideos de arroz o masa filo árabe
  • Chocolate negro para derretir o de su preferencia
  • Molde para chocolate

    Preparación:

  • Lo primero es hacer la crema de pistacho: para esto es necesario poner nuestros pistachos en la licuadora hasta que quede pastosos.
  • Luego, en una sartén caliente derretir mantequilla y saltear una porción de fideos de arroz, o la masa filo árabe, hasta que queden con un color dorado.
  • Una vez listos estos pasos se deben mezclar los fideos dorados y la pasta de pistacho.
  • Paralelamente se debe derretir el chocolate a baño maría y verter una en el molde para el chocolate. Una vez seca esta capa, se esparce la mezcla de pistacho y fideos en el medio del molde, para finalmente cubrir toda la mezcla con el restante de chocolate derretido.

    Por supuesto hay distintas variaciones de la receta, sin embargo esta es la más común en las redes sociales chilenas. Cabe mencionar que existe una opción más rápida para quienes no quieran pasar por todo el proceso de creación.

    Se trata de Delart, una chocolatería chilena que ofrece la barra ya lista a un valor de $19.990. La empresa hace repartos en todo Santiago y además tiene envíos a todo el país, no obstante es una opción que no recomiendan por los riesgos que esto implica a la integridad de la barra.

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