Yann Yvin y Ennio Carota se trenzaron en tenso cruce por redes sociales: Esta es la razón tras la polémica

Los conocidos chefs Yann Yvin y Ennio Carota protagonizaron un tenso cruce por redes sociales. Fue el francés quien reveló la razón tras la polémica.

Lo anterior tuvo su origen luego de que el italiano publicara un video de una receta en Instagram. "Hoy vamos a cocinar unos ricos tacos mexicanos, pero al modo mío", escribió en el post.

Su publicación derivó en que Yann Yvin cuestionara su preparación, generando un tenso "round" entre los dos. "Mmm. ¿Tacos mexicanos? Curioso. No veo nada de México en esa receta", le dijo el francés luego de que leyera la lista de ingredientes que Carota consideró para el plato.

¿Qué dijo Ennio? Le respondió de inmediato. "Yann, si algún día tu opinión sabe bien, la consideraré”, afirmó.

Yann Yvin aclara polémica con Ennio Carota

En diálogo con LUN, el francés aclaró la polémica con su excompañero. "No fue nada grave, en la cocina hay muchos gustos. El taco que hizo con la carne súper roja, mmm... No era muy mexicano", dijo.

"Faltó toda la parte del aliño del picor, y también la carne es mejor comerla bien cocida para evitar problemas. Son puntos de vista distintos de chefs, no más", agregó.

Asimismo, aclaró que con el italiano existe una amistad. "Con Ennio somos amigos, no ha cambiado nada, la amistad es mucho más sólida que el sabor de un plato", sostuvo. Hasta reveló que Carota también le ha criticado.

“Sí, pero no recuerdo cuándo. También me ha pasado con Sergi (Arola). Si el boeuf bourguignon no está bien hecho, ya no lo es, es otro plato y se debe cambiar el nombre. O se hace bien o no se hace", cerró.

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