Lamentan la muerte del dueño de tradicional restaurante "Onde'l Pala" en Chillán
Una triste noticia para los sibaritas de Chillán, la región de Ñuble, y turistas de todo Chile, esta madrugada falleció Rómulo Palavecino, dueño del querido restaurante "Onde'l Pala".
La seremi de Culturas, Artes y Patrimonio confirmó su deceso tras una ardua lucha contra el cáncer.
El comerciante fue reconocido como Patrimonio Vivo en el 2018 en honor a los más de 60 años que ha dedicado su familia a rescatar la tradicional gastronomía local. El local fue fundado en 1967 por su padre, José Valdemar.
Rómulo heredó el espacio que se transformó en un centro permanente para la bohemia chillaneja. "El que pasa por Chillán y no viene 'Onde'l pala' es porque no ha venido a Chillán", declaró entonces a SoyChile el "Vecino Destacado" reconocido por el alcalde.
En los últimos años le pasó la batuta a su hijo, Rodrigo, pero seguía presente en el restaurante. Es más, este 2024 recibió al Presidente Gabriel Boric para un almuerzo distendido en el local ubicado en Flores Millán 31.
El dueño de "Onde'l Pala" Rómulo Palavecino falleció a sus 74 años durante la madrugada de este 21 de octubre. Su velorio se llevará a cabo en el mismo local.
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