Ya es oficial: Coronel recibió diploma Récord Guinness por hito de la línea de ceviche de jurel más larga del mundo
En enero pasado, Coronel batió el Récord Guinness al lograr la línea de ceviche de jurel más larga del mundo y lo hizo de la mano de Camanchaca.
El récord mundial se alcanzó uniendo 2.078 porciones de ceviche de jurel. Tras este hecho, los organizadores del evento hicieron entrega del diploma que certifica el nuevo hito culinario.
Durante la celebración de un nuevo aniversario de la comuna perteneciente a la región del Biobío, ejecutivos de la compañía pesquera, con operaciones en Coronel, se acercaron al municipio e hicieron entrega oficial al alcalde Boris Chamorro Rebolledo del diploma que certifica este logro con 2.078 porciones de este nutritivo y sano preparación marina.
Coronel ganó un Récord Guinness por el jurel
El Récord Guinnes que ganó Coronel sin duda se trató de un nuevo hito para el país, que busca impulsar a esta ciudad como la “Capital mundial del jurel”.
Cabe recordar que la actividad fue supervisada en todo momento por un juez de la organización Guinness World Record y que para conseguir la meta, los cocineros, liderados por los reconocidos chef, Mikel Zulueta y Maribel Salazar, utilizaron cerca de 800 latas de conservas de jurel UNICO, marca propia de Camanchaca, como insumo principal de esta receta.
También utilizaron otros ingredientes adicionales como cebollas, pimentón, sal, entre otros, siendo apoyados por 60 alumnos del área de Hotelería, Turismo y Gastronomía de Inacap para lograr este desafío número 31 de Chile a nivel internacional.
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