Los heladeros del Parque Ecuador: La historia del gremio que ya es patrimonio en Concepción

¿Quién no se ha comido un helado en el Parque Ecuador de Concepción?

Cada día de verano este pulmón verde de la capital del Biobío recibe miles de personas. Llegan aquí buscando los juegos infantiles, un paseo familiar, para pololear o bien sencillamente para capear las cada vez más altas temperaturas del gran Concepción. En este contexto los tradicionales carritos de helados son un imperdible.

Marcela, la heredera

Mientras un grupo de trabajadores le dan los últimos retoques de pintura a los juegos de agua del Parque Ecuador de Concepción, nos encontramos con Marcela Villablanca y su tradicional carrito heladero.

Marcela heredó este oficio de su padre, don Nelson Villablanca que junto a Manuel Aravena y José Vásquez además de otros dirigentes, fundaron hace varios años ya el Sindicato de Comerciantes Independientes del Parque Ecuador.

Este gremio estaba integrado por heladeros, artesanos, palomeros y algodoneros. Todos en conjunto lograron obtener permiso en la Municipalidad de Concepción.

Marcela nos cuenta que ya lleva 16 años en este oficio, que su padre trabajo hasta que las fuerzas y sus enfermedades se lo permitieron. "Con este carrito de helados se criaron 7 hijos, no había gran riqueza pero nunca nos faltó nada" relata.

Hoy hay mucha competencia

Mientras hablamos con Marcela llega una niña junto a su madre. La pequeña le pide un helado y la madre le dice que no puede pagarlo que solo puede comprar por un valor de $500 pesos. Marcela mira, le pregunta a la niña que helado quiere y sencillamente se lo da. Son estos gestos los que definen al gremio de los heladeros del Parque Ecuador.

Lamentablemente les ha llegado mucha competencia, "hay muchos que trabajan sin permiso nos dice Marcela. También los Foodtrucks nos han quitado clientelea. Antes eramos muchos más quienes haciamos este oficio hoy van quedando pocos, ya han muerto 4 de los dirigentes históricos" afirma.

Los tiemos son complejos, igual que muchos chilenos durante los últimos 3 años en pandemia no pudieron trabajar hoy algo se ha arreglado, pero las ventas estan lejos de ser lo que eran.

Ya lo sabes, si vas al Parque Ecuador y te encuentras con estos comerciantes, no olvides la historia de esfuerzo y sacrificio que han detras de quienes pese a la modernidad, a los delivery, los foodtrucks sobreviven y ya son un patrimonio para el gran Concepción.

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