Existencia de vinos aumentó 7,2% en Chile: Biobío registró un incremento de más del 40%
El último informe de Existencia de Vino, que emitió el Servicio Agrícola y Ganadero, que contempla los volúmenes de vinos presentes en bodega al 31 de diciembre del 2021, reveló que hubo un aumento en el stock de un 7,2%.
Con ello, se alcanzó los 1.287.453.167 litros en comparación al año anterior, donde se logró 1.200.786.564 litros. Este incremento sería resultado directo de la alta producción de la vendimia 2021.
El desglose según el tipo de vino sostiene que 1.138.154.351 litros corresponden al vino con Denominación de Origen, equivalente al 88,4% del total. Mientras que 128.728.892 litros fueron vinos sin la Denominación de Origen, que representan el 10%.
En tanto, 20.569.924 litros son vinos provenientes de uva de mesa, alcanzando un 1,6%. Además, se reveló que las existencias de vino para pisco llegaron a 4.034.277 litros en 2021.
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Referente a la existencia de vino por variedades, el Cabernet Sauvignon se mantiene como la cepa con mayores volúmenes. Ello porque durante 2021 representó un 37% del total, seguido del Merlot con 13%, Carmenere con 10%, Sauvignon Blanc con 9% y Chardonnay con 7,4%.
Las mayores alzas en volúmenes de stock se generaron en la categoría de vinos elaborados con uvas de mesa y vinos pisqueros, con aumento de 49,9% y 46,4%.
Las mayores variaciones a la baja correspondieron a las existencias de vinos sin denominación de origen, con una disminución de 11,2% en relación al 2020.
Por otra parte, las regiones que concentraron el 94,7% del total de existencia de vinos durante 2021 fueron Maule, O'Higgins y Metropolitana.
El informe se elaboró con antecedentes que proporcionaron productores vitivinícolas por medio de declaraciones juradas. En un sistema en línea habilitado a través del portal institucional del Servicio.
Región del Biobío
En el Biobío, según precisó el Director Regional del SAG, Iván Ramírez Delpín, se registró un incremento del 41,66% referente al 2020.
"El año 2021, en comparación al año 2020, hubo un aumento de un 46% en los vinos con denominación de origen y de un 35% en los vinos sin denominación de origen", dijo Ramírez.
