Un exquisito Ratatouille con pescado de la zona, entre otrasdelicias, preparará el chef internacional Yiann Yvin este jueves enel Barrio gastronómico de Lenga, en el marco del programa Saborea2019 que lleva adelante Sernatur y Sercotec.

El artistaculinario, conocido en Chile por su rol en el programa Master Chef yen otros shows de cocina, se encontrará con el representante delBiobío, Felipe Maceras, con el objetivo de cocinar recetas de lazona e internacionales y entregar degustaciones al público y arepresentantes del Barrio Lenga.

En los últimos añosla gastronomía se ha convertido en un elemento indispensable paraconocer la cultura y el modo de vida de un territorio y cada vez sonmás los turistas que prefieren visitar destinos donde puedandisfrutar de una oferta gastronómica atractiva y diversa. Por ello,Sernatur y Sercotec realizarán el programa Saborea en la reconocidacaleta Lenga, uno de los destinos turísticos más importantes de laprovincia del Biobío.

“Las activacionesSaborea On Tour se enmarcan en la campaña de promoción #EligeChileque busca incentivar a los chilenos a preferir los destinosnacionales como forma de contribuir a reactivar el turismo local. Lasituación por la que atraviesa el país ha impactado al sectorturismo y, sobre todo, a las pymes de esta industria. No solo hayPymes que tienen daño estructural o en su mercadería, sino que hayotros miles que han visto bajar dramáticamente sus ventas, uno delos principales rubros afectados por esto ha sido el gastronómico”,explicó la directora de Sernatur Biobío, Natalia Villegas.

“La propuesta deesta actividad es dar a conocer Chile, pero mirar más allá de lospaisajes, conocer los sabores de la zona, poner en valor las recetasy productos del Biobío, y también aportar en la riqueza de losbarrios patrimoniales de nuestra zona, y qué mejor que nuestroBarrio Lenga, que comenzó en el programa Barrios Comerciales 2019 yque ya está trabajando en mejorar su propuesta de valor para losturistas”, señaló Pedro Alarcón, director (S) de SercotecBiobío.