Encuentran cucarachas vivas en local de comida en Lebu: Decretan cierre del recinto
Tras una fiscalización realizada por funcionarios de la Delegación provincial de la Seremi de Salud, al local de elaboración de alimentos con consumo "Restaurante Donde La Tere" ubicado en la comuna de Lebu, la entidad sanitaria decretó la prohibición del funcionamiento del local, así como también, ordenó la apertura de un Sumario Sanitario.
La situación se concretó debido al incumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos Decreto 977 y por presentar un riesgo para la salud de los consumidores.
Francisco Rifo, Delegado provincial de la Seremi de Salud, indicó que "se detectaron una serie de deficiencias, como la presencia de cucarachas vivas y muertas en distintas áreas de elaboración de los alimentos, sistema de eliminación de aguas residuales de lavaplatos con filtración".
Además, agregó que " se encontraban productos como carnes con pérdida de cadena de frío, falta de aseo en servicios higiénicos y en el recinto en general", por lo cual se decretó el cierre del local.
