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Ante el hecho de que un menor fue afectado luego de beber cloro que se encontraba a su alcance y sin rotular al interior de un vaso de la cafetería Rendibú ubicada en la Diagonal de Concepción, la Seremi de Salud Biobío anunció que este lunes se fiscalizará el recinto y se iniciará investigación para constatar o descartar el hecho y las responsabilidades asociadas.

Esto procederá independiente de que no ha ingresado una denuncia formal a la Autoridad Sanitaria al respecto, y a objeto de velar por la seguridad alimentaria de la población,

"Tras la fase de inspección técnica y recopilación de antecedentes daremos inicio a una investigación para determinar las causas y responsabilidades ligadas al evento que habría afectado la salud de un menor, ya que de confirmarse el incidente se evidenciaría una grave falta en buenas prácticas de manufactura, así como al Reglamento Sanitario de los Alimentos", señaló el Seremi de Salud del Biobío, Héctor Muñoz.

En el proceso la empresa tendrá derecho a la presentación de sus descargos, además de presentar recursos administrativos o judiciales que estime pertinentes.

Adicionalmente la Autoridad Sanitaria anunció que esta semana se remitirá un oficio a locales de alimentos, con énfasis en la necesidad de supervigilar el cumplimiento normativo en materia de alimentos, acorde al Código Sanitario, con el objetivo de prevenir, eliminar o reducir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) e intoxicaciones alimentarias.

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